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发布日期:2024-03-25 11:04    点击次数:134
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环球好我是大强,春天已过,夏令到来,气温升高,东谈主体浪费能量增多,天热也会导致吃饭没胃口。此时多吃一些酸味食品,不错起到健脾开胃的作用,是以在农村有句老话是:“夏吃酸,病不沾”。而入夏后,冷落环球多吃这2种“酸味”菜,夏令多食用酸味食品,有助于进步口感享受,同期为躯壳补充必需的养分物资。

第一:西红柿

推选食谱:西红柿炖牛腩

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领先呢,准备一块牛腩肉,改刀切成小块,切好装碗,

把西红柿去掉根底,然后切成小块,来一些大蒜和生姜排便,剁碎,小葱切成葱段,再加入一些八角、桂皮和香叶。

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起锅烧冷水,放入牛腩,加葱姜和料酒,大火煮沸,撇去浮沫,然后捞开始控水备用。再行起锅来点油,下入五六粒冰糖炒汤筛,待心思深红之后,就放入牛奶肉翻炒均匀,炒上色,然后放入料头,加生抽、料酒、胡椒粉和极少老抽,再次炒匀。

紧接着下入一半的西红柿,不错再来一些番茄酱增多鲜味,再次炒匀之后倒入温水大要热水,这个时候不要加冷水,加冷水牛肉平缓不易煮烂入味,放盐调味,大火煮开,转到高压锅炖菜煎压半个小时,

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压好的牛腩肉回锅,调取大料不必,放入剩下的西红柿,撒点鸡精和极少盐补味,大火烧两三分钟,待西红柿断生即可出锅,

终末撒点葱花点缀,这么扫数西红柿炖牛腩呢就作念好了,汤浓肉香,极度厚味,可爱的一又友迅速试吧,

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第二:马齿苋

推选食谱:凉拌马齿苋

簇新马齿苋放入盆中,把它浸泡十分钟独揽,十分钟之后把马齿苋清洗一下。清洗马齿苋的时候,中间多换几次水。把土壤洗干净就不错了。

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接下来锅中烧水,水开加入一勺食用盐,然后再把马齿苋放进去焯水一分钟,一分钟之后就不错捞出来了。焯水的期间不宜过长,若是期间过长,养分要素就会流失。控干水分的马齿苋,把它改刀切成小段。

马齿苋有益于清热利湿、解毒消肿的作用,另外马齿苋不错明目,是以马齿苋也极度的受接待。切好的马齿苋把它放入盆中备用。接着再准备半个洋葱,把洋葱切成粗粗的细丝,切好之后把洋葱放在盆中。

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接下来再准备一个大碗,碗中打入两个正统的母鸡蛋,再把鸡蛋液充分的搞乱。接下来锅中加入适量的食用油,把锅翻动一下,热一下锅,油热之后再把鸡蛋液倒进去,用筷子把鸡蛋液迅速的搞乱,终末搅成这么的鸡蛋碎就不错了。把作念好的鸡蛋碎也倒入盘中。

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接下来再调一个灵魂料汁,热油把蒜末炝一下,再加入一勺生抽,两勺香醋,一勺食用盐,可爱吃辣的还不错加一丝青红辣椒,用筷子把它搅动均匀。接着再把调好的料汁倒入盘子里,再用筷子把它搅动均匀。

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这么扫数清翠爽口的凉拌麻子酱就作念好了,这么作念出来的马齿苋极大的保留了它的养分,口感绵软,极度的清口,极度相宜夏天的扫数养生小凉菜。可爱的一又友不错在家尝试一下哦,可爱记开赴点赞柔软、转发驳斥谢谢环球翌日见。